11月1日、商学部の徐ゼミナールの学生が、包括的連携協定締結先である株式会社イズミと共同開発したお惣菜を「LECT」（広島市西区）の食品館総菜コーナーにて先行販売を行いました。

共同開発によるお惣菜は、株式会社イズミの商品開発担当者と本学商学部徐ゼミナールの学生16名が 2024年2月から約9か月間、勉強会、店舗の売場見学、商品提案、試作・試食・改良を繰り返して商品開発を進めてきました。商品化は、試食会後のアンケートをもとに4品目を選定し、“おいしい”だけでなく見た目やボリュームにもこだわりました。

当日は、先行販売に先立ち、報道関係者向けの質疑応答や試食会も行われ、学生たちは緊張しながらも、商品を開発した理由や苦労した点などのさまざまな質問に真剣に答えていました。
その後、食品館の総菜コーナーへ移動し、学生たちが試食品を手にお客様へ直接声掛けしながら先行販売を行い、学生にとって大変貴重な経験となりました。
この度共同開発したお惣菜は、11月10日まで広島県内のゆめタウン・LECT・ゆめテラス・ゆめマート合計16店舗において、期間限定で販売されています。

販 売 期 間：2024年11月2日（土）～11月10日（日）
販 売 店 舗：広島県内のゆめタウン・ゆめマートなど 合計 16 店舗（ゆめタウン学園店・ゆめタウン呉・ゆめタウン安古市・ゆめタウンみゆき・ゆめタウン東広島・ゆめタウン黒瀬・ゆめタウン江田島・ゆめタウン吉田・ゆめタウン大竹・ゆめタウン広島・ゆめタウン蔵王・ゆめマート二葉の里・ゆめタウン廿日市・LECT・ゆめタウン福山・ゆめテラス祇園）
商品名/価格：4品目

• ポテサラスティッくん　本体　168円（税込　182円）
• おにぎらず　　　　　　本体　398円（税込　430円）
• 韓国満喫セット　　　　本体　698円（税込　754円）
• プレスクロワッサン　　本体　190円（税込　206円）

本学は株式会社イズミと2023年9月29日に包括的連携協定を締結しています。今後もこの度の産学連携事業をはじめ、学生による商品開発や本学学生限定のインターンシップ等さまざまな連携事業を予定しています。