広島修道大学（広島市安佐南区）では、一人暮らしの新入生を対象に、料理教室を開催します。
本料理教室は、生活の変化により欠食や外食等で食生活が乱れないよう、簡単な調理を通して食に対する意識を高めるとともに、新入生同士の交流を深めることを目的としています。4月8日には一人暮らしの交流会も実施（新入生201名参加）しており、一人暮らし学生の支援の第2段となります。
講師は健康栄養学科の木本晶子助教が務め、料理の経験があまりない学生でも作れるよう、包丁を使わずフライパンだけで作るレシピ「冷凍野菜で作る和風ガパオライス」を紹介する予定です。

テーマ：一人暮らしの簡単料理
講　師：健康栄養学科　木本晶子助教
（アシスタントとして健康栄養学科の学生がサポートします）
対　象：一人暮らしの新入生
日　時：
【第1回】2022年4月20日（水）16時40分～18時40分
【第2回】2022年5月20日（金）16時40分～18時40分
場　所：9号館調理実習室
募集人数：各回先着30名程度
参加費：無料
参　考：本学の一人暮らしの学生の割合は3割程度