農場での農作物の栽培だけではなく、収穫物の加工、商品開発も行っています。現在栽培中の農作物は、サトウキビ、竹糖、田辺大根、サラダビーツ。校内活動だけではなく、校外での商品販売活動、収穫物を用いた地域交流活動も実施しています。田辺大根の生育調査、カブトムシ幼虫を用いた土壌改良研究も実施中。活動実績を、論文やエッセイとしてまとめ、各種コンテストへ応募しています。

 ［創思創愛だいだいじゃむ開発記録受賞一覧］

第15回ノースアジア大学文学賞	優秀賞
東京家政大学第20回生活創造コンクール	佳作
第61回大垣市文芸祭	佳作
第50回毎日農業記録賞　高校部門	全国入賞の奨励賞