11月9日（日）、園芸部高校1年生部員及び中学校1年生部員の5名が、日本理科教育学会中国支部大会（会場：岡山大学）において、研究発表を行いました。ジャガイモ酢を用いたソース開発及び地域貢献活動について発表を行いました。1年生部員にとって初めての研究発表会への参加となりましたが、大学院生や大学の先生方の質問にも堂々と答え、園芸部の研究活動について立派に報告しました。今年度は13名もの1年生が園芸部に入部しました。更なる研究活動の活発化に期待です。
岡山駅での昼食の際、部員達はえびめし、とりめし、岡山カレー、マスカットソーダ等の岡山県の食文化に触れました。この経験を今後の食品開発に活かしてくれることでしょう。