2年「探究」の授業では、ゼミ単位（少人数グループ単位）で様々な研究活動に取り組んでいます。6月8日（木）、あるゼミの生徒達がある植物の定植を行いました。写真の植物が何かわかりますか？
　この植物は、スベリヒユです。スベリヒユは、日本では珍しい植物ではなく、様々な場所に生育しています。農家の方々からは、強力な雑草として嫌われています。生徒達は、その嫌われ者のスベリヒユを植えて何をしようとしてるかというと、食べようとしているのです！広島県などの多くの地域では、雑草として扱われているスベリヒユですが、山形県や沖縄県などの一部の地域、ギリシャやイタリアなどの一部の国々では食用利用されています。スベリヒユを栽培し、スベリヒユを実際に食べ、スベリヒユの新たな利用方法を発信することが、彼らが所属する『雑掌食探究ゼミ』の目標です。
　みなさんは、スベリヒユを食べてみたいですか？