３組の代表も前回に続いて２回目の発表で「わけぎ餃子」の開発の経過報告でした。
前回までのわけぎ餃子は見た目には普通の餃子にしか見えませんでしたが、乾燥・粉砕してできたわけぎパウダーを皮に使用することで、わけぎの風味が皮にも感じられるだけでなく、見た目にも美しい緑色の餃子が完成ました。多くの生徒や先生方に試食していただいた結果、改良点がまだまだ見つかっているので、さらにおいしいものを目指したいとのことでした。

４組の代表は「学校マスコットキャラクターの作成」をテーマに発表しました。
マスコットキャラクターはそのデザインにいろいろな特色を表す何かが組み込まれており、多くの学校のキャラクターを参考にしながら当初、自分たちでデザインを作りだそうと「修道ブルー（寒色系）」や「グローバルイノベーションリーダー（ヒーローっぽい）」などのイメージから試作を繰り返しました。現在、東京のデザイナー会社と一緒に学校のイメージをどう体現化させるか話し合いながら、キャラクターづくりを進めているとのことでした。完成は３月末を目標にしているそうです。