【園芸部】ひろしま朝市にて開発商品を販売します！

１２月７日（日）、「ひろしま朝市」に園芸部が出店いたします。
販売する商品は、園芸部部員が商品開発した３品！ジャガイモ酢、ダイダイとジャガイモ酢を使った洋風ソース、ジャムです。
みなさまのご来場をお待ちしております！

ひろしま朝市

　場所　
平和大通り南側緑地帯（中区富士見町）

　日時　
１２月７日（日）８時１５分～１０時００分

販売商品

いもでがん酢

ジャガイモを原材料とする非常に珍しいお酢です。
ジャガイモの栽培は園芸部が行いました。
成分分析の結果、市販の米酢や穀物酢よりも、クエン酸、コハク酸、乳酸などの有機酸を多く含むことがわかりました。
また、エネルギー19kcal/100ｇの低カロリーお酢です。
部員全員で味、香りについて官能検査を行ったところ、市販の穀物酢や米酢よりも甘く、尖った酸味がなく、飲みやすいことがわかりました。

販売価格：８００円（税込）／１本

名称：醸造酢（じゃがいも酢）
原材料名：じゃがいも（広島県産）
酸度：4.5％
内容量：500ml

園芸部が栽培したダイダイと、園芸部が開発したジャガイモのお酢で作った、（だいたい）何にでも合うソース

園芸部の高校３年生を中心に開発した商品。園芸部が開発したジャガイモ酢「いもでがん酢」と学校農園で栽培した「ダイダイ」を使用した新感覚な洋風ソース。商品名から分かるように様々なお料理にご利用いただけます。お料理の幅が広がるソースに仕上がりました。
販売価格：８００円（税込）／１本
容量：290ml

ボイセンベリーに魅せられて

中学１年生が開発したジャムです。ボイセンベリーとダイダイ、キウイフルーツの３つの果実で作った口当たりの良いジャムができました。
販売価格：５００円（税込）／１瓶
容量：50g