大学卒業後、約2ヶ月間の研修を経て、現在は「お好み焼課」に所属しています！お好み焼課は、お好み焼を中心とした鉄板粉もの文化を世界へ発信する役割を担う、ユニークな部署です。最近は、先輩の指導のもとで技術習得に励み、キャベツの切り方や蒸し加減など一連の工程を丁寧に積み重ねながら、おいしい一枚を追求しています。

　在学中には、イギリス（6週間）とカナダ（8ヶ月）で留学を経験し、語学力の向上に加えて、多様な文化や価値観への理解を深めました。異なる背景を持つ人々と関わる中で、互いを尊重し合う姿勢の重要性を実感し、その経験は現在の活動においても大きな支えとなっています。また、フォークソング部やウエスタン部でのバンド活動、さらにバイクや映画、カメラといった趣味を通じて、仲間との協働や感性の広がりを培ってきました。

　お好み焼は、栄養バランスに優れ、食材の組み合わせもお好みで変更できます。この柔軟性と親しみやすさは、国や文化を越え多くの人々に受け入れられると思います。これまでに培ってきた経験や視点を生かしながら、お好み焼のさらなる可能性を探究し、その魅力を世界へ広げていくことに情熱を持って取り組みます！