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2018/11/13【学長室総合企画課】広島市安佐南区戸山地区での地域配食を実施 健康科学部健康栄養学科初の取り組み

本学健康科学部健康栄養学科の学生が授業の一環として広島市安佐南区戸山地区での配食活動を行います。高齢化が進む戸山地区の方々へ食事や食に関する情報を提供するだけでなく、本学学生が多様なニーズに合わせた給食の実施・管理を学ぶ場となります。
当日は学内で調理したお弁当やおやつを学生が直接戸山地区の公民館およびご自宅に配食します。
この活動は本学健康科学部健康栄養学科の授業科目「給食経営管理実習Ⅱ(地域配食)」として行われます。本学にとって初めての取り組みとなるだけでなく、給食実習を地域との連携で行う先進的なケースとなります。
概要については以下の通りです

【地域配食概要】
日 時  :11月15日・16日・29日・30日、12月6日・7日
     ※詳細は関連リンクよりご確認ください

場 所  : 本学9号館給食経営管理実習室にて調理後、安佐南区戸山地区(戸山公民館および各ご自宅)へ配食

参加者 : 本学健康科学部 教授 藤井文子
       本学健康科学部健康栄養学科学生(2年生)各日程10名
       広島市安佐南区戸山地区の方々 

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